Tereyağının taze olup olmadığı nasıl anlaşılır? Organik tereyağının püf noktaları

Tereyağının ateşe konulduğunda köpürmesi, organik olduğunu gösterir.
Tereyağının ateşe konulduğunda köpürmesi, organik olduğunu gösterir.

Türk mutfağının en çok kullanılan besinleri arasında neredeyse ilk sırada yer alan tereyağı, son yıllarda organik olması şartı ile sağlıklı beslenme adına kullanılması önerilen ve diyet listelerine de dahil olan ürünlerin başında geliyor.

İlginizi çekebilirKıyma ve taze kaşardaki hileye dikkat

İşte organik tereyağının püf noktaları...

Kokusuna dikkat!

                                    
                                    
                                    Kaliteli tereyağını kokladığınızda, kokuyu paketinden dahi hissetmeniz mümkündür; sonuç olarak yağda koku yoksa sahte olabilir.
Kokusuna dikkat! Kaliteli tereyağını kokladığınızda, kokuyu paketinden dahi hissetmeniz mümkündür; sonuç olarak yağda koku yoksa sahte olabilir.
Açık renkli olmasına özen gösterin

                                    
                                    
                                    Rengi özellikle ışıkta beyaza dönen ve çok açık renkli olmayan tereyağını almaya özen göstermenizi tavsiye ederiz.
Açık renkli olmasına özen gösterin Rengi özellikle ışıkta beyaza dönen ve çok açık renkli olmayan tereyağını almaya özen göstermenizi tavsiye ederiz.
Rengi katkı maddesinin habercisi olabilir

                                    
                                    
                                    Kaliteli ve organik tereyağının sarı olması durumu, yanlış bir bilgidir; sapsarı olmak zorunda değildir. Özellikle marketlerde satılan paketlenmiş tereyağındaki sarı renk, içerdiği katkı maddesiyle de ilgili olabilir.
Rengi katkı maddesinin habercisi olabilir Kaliteli ve organik tereyağının sarı olması durumu, yanlış bir bilgidir; sapsarı olmak zorunda değildir. Özellikle marketlerde satılan paketlenmiş tereyağındaki sarı renk, içerdiği katkı maddesiyle de ilgili olabilir.
Köpüklere dikkat!

                                    
                                    
                                    Tavada eridiğinde çıkan köpükler de tereyağının organik olduğunu gösterir.
Köpüklere dikkat! Tavada eridiğinde çıkan köpükler de tereyağının organik olduğunu gösterir.
Kıvama gelip eriyor olmalı!

                                    
                                    
                                    Oda sıcaklığına geldiğinde hemen sürülebilir kıvama gelen ve eriyen tereyağı, organiktir.
Kıvama gelip eriyor olmalı! Oda sıcaklığına geldiğinde hemen sürülebilir kıvama gelen ve eriyen tereyağı, organiktir.
Kıvamı en önemli detay!

                                    
                                    
                                    Tereyağının organik olup olmadığını anlamanın bir diğer yolu, kıvamıdır.
Kıvamı en önemli detay! Tereyağının organik olup olmadığını anlamanın bir diğer yolu, kıvamıdır.