“Bisküvili pasta” denildiğinde çoğumuzun gözünde aynı manzara canlanır: Borcamın içinde kat kat dizilmiş petibör bisküviler, arasına yayılan bol puding ve üzerine serpilen biraz hindistancevizi ya da kakaoyla tamamlanan o pratik ama efsane lezzet. Çocukluk doğum günlerinin vazgeçilmezi, ani misafirlerin kurtarıcısı olan bu pasta, nesiller boyu mutfaklarda aynı heyecanla yapılmaya devam ediyor. Basitliği ve damakta bıraktığı tat, ona özel bir kimlik kazandırmış durumda.
X'te İsim Arayışı X'te bir kullanıcının “Bunun adı ne?” sorusu ise büyük bir tartışmayı beraberinde getirdi. Kullanıcılar, yıllardır “bisküvili pasta” olarak bildiğimiz bu tatlıya alternatif isimler önermekte gecikmedi. Kimi “revani” dedi, kimi “zengin dolması”, kimisi de “anne eli tatlısı” olarak adlandırdı. Aslında tüm bu isimler, aynı tatlıya yüklenen farklı anıları ve duyguları temsil ediyor. Belli ki bu pasta, yalnızca mutfaklarda değil; hafızalarımızda da çok özel bir yere sahip.
