Erciyes Dağı'nda 400 yıllık 'tatlı' gelenek devam ediyor

Erciyes Dağı'nda 400 yıllık gelenek devam ediyor. Kayseri'nin Hacılar Köyü sakinleri kuyulara çuval çuval kar basıyor. Kış boyunca kuyuların kapakları kapalı tutuluyor. Köy halkı yaz sıcaklarında, eriyen kar suları ile serinliyor. Erimemiş karlar üzerine pekmez, yoğurt dökülerek yeniliyor. Bu yöntem geçmişteki su sıkıntılarından ötürü geliştirildi. Günümüzde ise köy halkının imece usulüyle devam ettiriliyor.