Edirnekapı Şehitliği'nde bir Çinlinin mezarı bulunuyor. Bu mezar, Türkiye'deki kültürel çeşitliliğin ilginç bir hatırasını barındırıyor. Mezarın sahibi, İstanbul'da ilk Çin restoranını kuran Celaleddin Wang .
1903 yılında Çin'in Sichuan bölgesinde dünyaya gelen Celaleddin Wang, Müslüman bir ailenin çocuğuydu. Pekin Üniversitesi'nde eğitim gördüğü yıllarda Türkçe ve Arapçaya olan ilgisi onu farklı bir yola sürükledi. Bu merak, Wang'ın yolunu İstanbul Üniversitesi'ne kadar uzandırdı. Burada eğitim aldı, ardından Türkolog Zeki Velidi Togan'ın davetiyle üniversitede çalışmaya başladı.
Ancak İstanbul'daki hayatı kolay değildi. Sekiz çocuğundan dördünü geride bırakmak zorunda kalan Wang, geçim sıkıntılarıyla boğuştu. Bu zorluklar onu yeni bir girişime yöneltti ve böylece İstanbul'un ilk Çin restoranı açıldı. İlk denemesi ortaklarıyla yaşadığı anlaşmazlıklar nedeniyle başarısız olsa da pes etmeyen Wang, bu kez Taksim'de ailesiyle birlikte ikinci restoranını açtı. Wang üniversitedeki görevine devam ederken, eşi ve çocukları restoranda çalıştı.
23 Ocak 1961'de hayata veda eden Wang, Türk kültürüne yaptığı katkılar ve İstanbul'a kazandırdığı farklı tatlarla hatırlanmaya devam ediyor. Cenazesi, Edirnekapı Şehitliği'ne defnedildi.
Bugün mezar taşında Çince yazılar bulunan Celaleddin Wang, İstanbul'un çok kültürlü tarihinin unutulmaz simaları arasında yer alıyor.
+ GZT Haber Merkezi'nden çıkan tüm içeriklerde olduğu gibi burada da 'GZT bakış açısı' hakim... Son dakika ise en hızlı, merak edilen ise en anlaşılır, dolu dolu bir konu ise en doyurucu şekilde takipçilerimize sunuyoruz. Yine de soru işareti kaldı ise iletisim@gzt.com'a mail atmanız, sosyal medya hesaplarımızdan bize mesaj göndermeniz yeterli.
