"Yumurta mı tavuktan, tavuk mu yumurtadan çıkar?" tartışmasına son verecek bir uygulama!
Sade, limonlu ya da kakaolu fark etmez kek denildiği zaman herkesin aklına üç aşağı beş yukarı aynı şey gelir. Ama bu haberi okuduktan sonra kekin bir sanat eseri olduğunu kavrayacaksınız.
Hem leziz hem de şık bir şeyler hazırlamak istiyorsanız doğru yerdesiniz… Kimi sade kekten vazgeçemez kimi ise limonludan. Tercihiniz ne olursa olsun siz de bu yöntemi deneyerek son derece farklı bir kek hazırlayabilirsiniz. Herkesin kendine has bir kek tarifi vardır. Hatta birçok kişi bu tarifi sır gibi saklar. Dilerseniz ‘sürpriz keki’ kendi tarifinizle yapabileceğiniz gibi uzun yıllardır benim harika keklere imza attığım formülü de kullanabilirsiniz.
Yumurtaları iyice temizleyin
Öncelikle 10-12 adet yumurtayı çatlatmadan, mantar pano iğnesiyle delin. Yumurtaları bir kaseye boşaltın. Bu yumurtaları kek yapımında kullanabilirsiniz. Yumurta kabuklarını ılık ve bol tuzlu su da temizleyin. Kabukları iyice süzün…
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı ağ
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle birlikte iyice çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Karışım iyi bir kıvam alınca un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Dilerseniz bu aşamada kek harcına; kakao, çikolata, limon kabuğu da ekleyebilirsiniz. Kek harcını yumurta kabuklarının içerisine boşaltın ve fırına sürün… Fırından çıkardığınız sürpriz kekin sunum şekli ise sizin yeteneğinizle doğru orantılı.
Sürpriz kek hazırlamadan önce size ilham olabilecek harika görseller;