Islak Hamburger
Islak Hamburger
HABER MASASI
Kim demiş evde ıslak hamburger yapılmaz diye? Yapılır hem de dışarıda yediklerinizin kat kat güzeli. Ekmeğini de kendiniz yapmak isterseniz tarifi adımların içinde bulabilirsiniz. Hazırlama aşamasında çok eğleneceğiniz ıslak hamburgeri pişirdikten sonra parmaklarınızı yiyecek ve sık sık hazırlamak isteyeceksiniz. Çünkü ev halkı da bayılacak bu ıslak hamburgere...
- Köfte Malzemeleri
- 1 Çay Kaşığı Taze Sıkılmış Limon Suyu
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Su
- 100 Gram Az Yağlı Koyun Kıyması
- 400 Gram Köftelik Dana Döş Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
- 4 Diş Dövülmüş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Toz Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Toz Karabiber
- 1/2 (Yarım) Demet Maydanoz
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- 6 Adet Burger Ekmek
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Diş Dövülmüş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
Adım 1: Köfte malzemelerini bir yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurup, ekmeklerinizin büyüklüğüne göre şekil verin. Yarım saat dinlendirin. Yağladığınız yapışmaz bir tavada köfteleri istediğiniz kıvamda pişirin.
Adım 2: Bir tavada tereyağını kızdırın ve sarımsak ile domates salçasını ilave edin. Tuz serpin kokuları çıkana kadar kavurun ve suyu ilave edip 1 dakika kaynatın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: