Kabak Çintmesi

Pratik, kolay ve lezzetli yöresel tariflerimize kabak çintmesi tarifi ile devam ediyoruz. Yörelere göre adı değişkenlik gösteren kabak çintmesi, kabak çentme, kabak çitme ve kabak çertmesi olarak da bilinir. Kabak çintmesi, oldukça düşük kalorili bir yemek olup aynı zamanda besleyicidir. Antalya mutfağının en lezzetlilerinden olan kabak çintmesini kesinlikle denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 40 gram sızma zeytinyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 9 gram kıyılmış sarımsak
  • 50 gram doğranmış kırmızı kapya biber
  • 800 gram küp küp doğranmış kabak
  • 5 gram pul biber
  • yeteri gram tuz
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  • 4 adet küp küp doğranmış kabak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Kabak Çintmesi Tarifi

1 / 2
Zeytinyağı ve soğanı tencereye alın, çevirin. Solmasına yakın sarımsağı ekleyin. Kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın. Pul biberi de ekleyin.
  1. 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 3 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
2 / 2
En son kabakları da ekleyip tuzunu serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kabaklar kendi suyunda yumuşayana kadar pişirin.
  1. 4 adet küp küp doğranmış kabak
  2. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

60 DAKİKA
Kayseri Nevzine Tatlısı
9 SAAT
Köfteli Çorba (Etli Topalak)
1 SAAT 10 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsikoli
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
2 SAAT 15 DAKİKA
Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)
20 DAKİKA
Manda Yoğurdu
1 SAAT 5 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye
1 SAAT 30 DAKİKA
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
1 SAAT 30 DAKİKA
Havuçlu Pilav
2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
1 SAAT 45 DAKİKA
Tereyağlı Karalahana Sarması
1 SAAT 45 DAKİKA
Şiveydiz
55 DAKİKA
Süt Helvası (Bursa Mutfağı)
1 SAAT 35 DAKİKA
Kayseri Yağ Mantısı