Kemik Sulu Brokoli Çorbası

Kemik Sulu Brokoli Çorbası

HABER MASASI
Abone Ol

En sevilen sebzelerin arasında yer almıyor ama en faydalı sebzeler listesinin baş sıralarında bulunuyor: Brokoli. Birçok kanser hastalığına karşı güçlü bir koruyucudur. Faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz brokoli, kemik ve diş yapısını güçlendirir, potasyum bakımından da çok zengin bir sebzedir.

Uzmanlarında söylediği gibi haftada en az 2 kez yemeye özen göstermek gerektiği için kendine has tadını sevmeyenlere şifa niyetine alternatif bir çorba çeşidi diyebiliriz.

  • Malzemeler
  • 1 Adet Küçük Boy Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
  • 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
  • 1 Adet Doğranmış Orta Boy Havuç
  • 1 Çorba Kaşığı Dolusu Tereyağı
  • 500 Gram Doğranmış Brokoli
  • 1 Adet Küçük Boy Doğranmış Patates
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • Yeteri Kadar Tuz
  • Varsa Yeteri Kadar Kemik Suyu

Adım 1: Tencereye kuru soğanı, sarımsağı, havucu ve tereyağını alıp sotelemeye başlayın.

Adım 2: Soğanlar solunca üzerine sıcak su ekleyin, ardından patates ve brokoliyi ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:

Kemik Sulu Brokoli Çorbası