25 DAKİKA
Limon Dolgulu Mereng Kurabiye
Dışı kıtır içi yumuşacık, her ısırıkta limonun mis ve ferah tadını aldığınız kurabiyeler hayal edin! Limon Dolgulu Mereng Kurabiyeler nasıl yapılır? Fresh ve hafif bir tada sahip, tek lokmalık kıtır mini bezelerin hem görünümü hem de tadına bayılacaksınız! Mereng kurabiye tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Limon Dolgulu Mereng Kurabiye Tarifi
1 / 4
Kremayı yapmak için tereyağı hariç bütün malzemeleri ısıya dayanıklı bir kapta tel çırpıcı ile çırpın. Bu karışımı benmari düzeneğinde yaklaşık 10 dakika boyunca ısı 170 derece olana kadar pişirin ve tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutmaya bırakın.
- 3 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 3/2 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1/2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- Bir çimdik tuz
- 90 gram tereyağı
2 / 4
Merengleri yapmak için fırını önceden 150 derece ısıtın. Mikserin en düşük hızında yumurta beyazlarını köpürtmeye başlayın. Tuzu ekleyin ve yavaş yavaş mikserin hızını arttırın. Şekeri azar azar ilave etmeye başlayın. Yaklaşık 5-10 dakika sonra yumurta beyazı sertleşecektir.
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
- Bir çimdik tuz
- 1 su bardağı toz şeker
3 / 4
Bir krema sıkma torbasına en küçük yıldız ucu takın ve mereng hamurunu içine doldurun. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine önce çapları 2 cm olan hamurlar sıkın, sonra bu hamurların çevrelerini iki kez dolaşıp kenarlarını yükseltin.
4 / 4
Merengleri önce 20 dakika pişirin, daha sonra ısıyı 120 dereceye düşürüp 15 dakika daha pişirin. Merengler tamamen soğuyunca kremayı içlerine paylaştırın.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.