Malatya Köftesi

Bu akşam menüde Malatya köftesi nam-ı diğer 'Banik' var! Klasik köfte tariflerinden sıkılanlar, yöresel yemek tarifleri denemek isteyenler herkes buraya. Malatya Köftesi tarifimizi mutlaka tarif defterinize kaydedin!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 140 gram ince bulgur
  • 145 gram soğan
  • 250 gram kıyma
  • ½ gram maydanoz
  • ½ gram su
  • 3 gram pul biber
  • 3 gram tuz
  • 2 gram kuru reyhan
  • 50 gram yumurta
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 250 gram kıyma
  • ½ demet maydanoz
  • ½ su bardağı su
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam kuru reyhan
  • 1 adet yumurta

ADIMLAR

Malatya Köftesi Tarifi

1 / 2

Bulguru bir kapta yarım bardak su ile ıslatın. Daha sonra maydanoz ve soğanları ince ince doğrayıp bulgurun içine ekleyin. Kıymayı da ekledikten sonra tuzunu ve pul biberini ekleyin.

  1. 1 su bardağı ince bulgur
  2. 1 adet soğan
  3. 250 gram kıyma
  4. ½ demet maydanoz
  5. ½ su bardağı su
  6. 1 tutam pul biber
  7. 1 tutam tuz
2 / 2

Köfte harcını güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp tekerlek şeklini verin. Köftelere şekil verirken her bir köftede elimizi ıslatın. Yumurtaya bulayıp kızartalım ve servis edin.

  1. 1 tutam kuru reyhan
  2. 1 adet yumurta

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Tel Şehriyeli Pilav
35 DAKİKA
Tavuk Sote
40 DAKİKA
Şefin tavuk tavası
20 DAKİKA
Ispanak Borani
2 SAAT
İslim Kebabı
40 DAKİKA
Nohutlu Köfteli Çorba
60 DAKİKA
Sini Köfte
45 DAKİKA
Arap Tava
50 DAKİKA
Yoğurtlu Soslu Tavuk Pirzola
30 DAKİKA
Reyhanlı Kısır
30 DAKİKA
Kremalı Kekikli Makarna
50 DAKİKA
Domates Soslu Fırın Patlıcan
35 DAKİKA
Karışık Kızartma
OYNAT 00:49
45 DAKİKA
Ballı Bademli Pasta
55 DAKİKA
Kırmızı Kapya Biber Dolması