40 DAKİKA
Mercimekli Kimyonlu Börek
Lezzetli ve bir o kadar besleyici bir börek tarifi sizlerle. Protein deposu, vitamin ve mineral bakımından zengin yeşil mercimek ile hazırladığımız bu enfes börek besin değeri bakımından da oldukça zengindir. Çıtır çıtır lezzetiyle mercimekli kimyonlu börek, iç harcı sebebi ile oldukça doyurucu bir tarif. Mercimekli kimyonlu börek nasıl yapılır? Aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mercimekli Kimyonlu Börek Tarifi
1 / 2
Soğan ve sıvı yağı bir tavada solana kadar soteleyin. Altını kapatın. İçine mercimek, taze soğan, maydanoz ve baharatları ilave edip harmanlayın. Yufkaların her birini eşit 8 üçgene bölün. Her birini fırça ile yağlayın ve harçtan paylaştırıp kalın bir sigara böreği gibi sarın.
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 avuç kıyılmış taze soğan
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 2 adet yufka
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına hazırladığınız yufkaları dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar sıvı yağ
- Bir miktar susam
- Bir miktar çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.