Pastacı Kreması

“En sağlıklı, en kaliteli malzemeleri kullandığımız halde kıvamı tutmuyor. Sanki pastanedeki kremalarda başka bir şey var!” diyorsanız bu tarifi deneyin. Tam pastane kıvamıyla pastalarınızı süsleyebileceğiniz, aşama aşama fotoğraflarıyla anlatılmış bu pastacı kreması sizin onu sorunsuz yapmanız için hazırladık. Kremayı, herkesi şaşırtacak üç farklı tarifle buluşturduk, onlar için de Lokma'ya bakın.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram süt
  • 60 gram nişasta
  • 120 gram toz şeker
  • 2 gram vanilya
  • 50 gram yumurta
  • 54 gram yumurta sarısı
  • 15 gram tereyağı
  • 100 gram çırpılmış krema
  • 1/2 litre süt
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 paket çırpılmış krema

ADIMLAR

Pastacı Kreması Tarifi

BİLGİ
Sütü kaynama noktasına getirin.
1 / 3

Bir karıştırma kabına nişastayı dökün ve üzerine toz şekeri ilave edin. Vanilyayı ekleyin.

  1. 1/2 su bardağı nişasta
  2. 3/4 su bardağı toz şeker
  3. 1/2 paket vanilya

Bir karıştırma kabına nişastayı dökün ve üzerine toz şekeri ilave edin. Vanilyayı ekleyin.

Bir karıştırma kabına nişastayı dökün ve üzerine toz şekeri ilave edin. Vanilyayı ekleyin.

Bir karıştırma kabına nişastayı dökün ve üzerine toz şekeri ilave edin. Vanilyayı ekleyin.

2 / 3

Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edin. Malzemeler bütünleşene kadar balon telle karıştırın. Karışımın kıvamı fotoğraftaki gibi olmalı.

  1. 1 adet yumurta
  2. 3 adet yumurta sarısı

Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edin. Malzemeler bütünleşene kadar balon telle karıştırın. Karışımın kıvamı fotoğraftaki gibi olmalı.

Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edin. Malzemeler bütünleşene kadar balon telle karıştırın. Karışımın kıvamı fotoğraftaki gibi olmalı.

Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edin. Malzemeler bütünleşene kadar balon telle karıştırın. Karışımın kıvamı fotoğraftaki gibi olmalı.

3 / 3

Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Karışımın hepsini tekrar sütü ısıttığınız tencereye dökün. Koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın. Tereyağını ilave edin ve soğuyana kadar karıştırın. Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.

  1. 1/2 litre süt
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1/2 paket çırpılmış krema

Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Karışımın hepsini tekrar sütü ısıttığınız tencereye dökün. Koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın. Tereyağını ilave edin ve soğuyana kadar karıştırın. Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.

Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Karışımın hepsini tekrar sütü ısıttığınız tencereye dökün. Koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın. Tereyağını ilave edin ve soğuyana kadar karıştırın. Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.

Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Karışımın hepsini tekrar sütü ısıttığınız tencereye dökün. Koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın. Tereyağını ilave edin ve soğuyana kadar karıştırın. Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.