Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)

Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)

HABER MASASI
Abone Ol

Ustalık gerektirmeyen ve az malzemeyle hazırlanan umaç çorbası Kocaeli'nin birbirinden lezzetli yöresel yemeklerinden biri. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak çorba; un, yağ ve tuz gibi mutfağın en temel malzemeleriyle hazırlanıyor. Kocaeli mutfaklarında en sık pişen lezzetler arasında yerini alan çorba, ek besine başlayan çocuklarınız için de oldukça besleyici ve leziz.

  • Malzemeler
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Hamur Malzemeleri
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Su

Adım 1: Hamur malzemelerini yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.

Adım 2: Hamurdan cimcik şeklinde parçalar koparıp baş ve işaret parmağınız arasında yuvarlayın, tabağa biriktirin.

Adım 3: Çorba için un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyip karıştırın.

Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:

Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)