Isparta'da iki bin yıllık aşevi izlerine rastlandı
Timbriada Antik Kenti'nde yürütülen kazılarda kilise çevresinde yapılan sondaj çalışmaları sonucunda kiler ve aşevi yapıları ortaya çıkarıldı.
1-3
Isparta’nın Aksu ilçesinde yer alan ve M.Ö. 2. yüzyılda Pisidia bölgesinde kurulduğu bilinen antik kentte kazılar sırasında kilisenin yanında bulunan ek yapılar, dini yapının çevresinde günlük yaşamın da sürdürüldüğünü ve kilisenin yalnızca ibadet alanı değil, aynı zamanda toplumsal hayatın merkezi olduğunu gösteriyor. Aşevinin toplu yemeklerin hazırlanmasına hizmet ettiği, kilerin ise yiyeceklerin ve tahılların depolanması için kullanıldığı tespit edildi.
2-3
Kazılarda ayrıca çeşitli tohum ve tahıllara da ulaşıldı. Bu buluntular karbonlaşmış halde olmalarına rağmen antik dönemdeki tarımsal faaliyetler, beslenme alışkanlıkları ve ekonomik yaşam hakkında önemli ipuçları veriyor. Tohumların genetik çeşitliliği açısından da incelenebileceği belirtiliyor. Böylece hem dönemin tarımsal üretim anlayışı hem de bölgenin beslenme kültürü daha net şekilde anlaşılabilecek.
3-3
