Bayramda baklava alırken dikkat: Bu kod yoksa sakın almayın
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş ürünlere karşı denetimlerini sürdürüyor. Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tatlı ve şekerlemeleri satın alırken dikkat edilmesi gereken noktalar açıklandı. Özellikle belirli bir kod bulunmayan ürünlerden uzak durulması gerektiği vurgulandı.
1-4
Tatlılarda glikoz ve fruktoz tehlikesi
Bayram öncesinde şekerleme ve tatlı alışverişleri hız kazanırken, uzmanlar merdiven altı üretime karşı vatandaşları uyarıyor. Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, özellikle şekerle yapılan şerbet yerine nişasta bazlı glikoz ve fruktoz şuruplarının kullanılmasının sağlık açısından risk taşıdığını belirtti. Kırım, bu tür tatlandırıcıların vücutta emiliminin zor olduğunu ve aşırı tüketildiğinde çocuklar başta olmak üzere herkes için zararlı olabileceğini söyledi.
2-4
Fıstıklı baklavada büyük hile: Yer fıstığı ve bezelye
Bayram dönemlerinde tüketimin artmasını fırsat bilen bazı üreticilerin maliyeti düşürmek için hilelere başvurduğunu belirten Kırım, "Özellikle fıstıklı baklava konusunda dikkatli olunmalı. Bazı üreticiler, Antep fıstığı yerine boyanmış yer fıstığı ya da bezelye kullanabiliyor. Bu tür hileler, tüketiciyi aldatmanın yanı sıra sağlık açısından da risk oluşturuyor" dedi.
3-4
TRK kodu olmayan ürünlere dikkat
Gıda güvenliği açısından ürünlerin ambalajlı olmasına ve üzerinde gerekli bilgilerin yer almasına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Kırım, "Açıkta satılan şeker ve çikolatalardan uzak durulmalı. Üzerinde içindekiler bilgisi, son tüketim tarihi ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen TRK kodu olmayan ürünler kesinlikle satın alınmamalı" uyarısında bulundu.
4-4
