Ege'nin verimli topraklarında 'yeşil altın' hasadı: Tarlada 10 TL, pazarda 50 TL!
Türkiye'nin kışlık sebze üretiminde öne çıkan İzmir'in Menemen Ovası'nda brokoli hasadı başladı. İzmir genelinde 60 bin tonu aşması beklenen üretim çiftçiyi sevindirirken, tarlada 10–15 liraya satılan brokoli, nakliye ve aracılarla birlikte pazarda 40–50 liraya kadar yükseliyor.
1-4
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden biri olan İzmir’de, Menemen Ovası’nda brokoli hasadıyla birlikte kışlık sebze sezonu hareketlendi. Verimli topraklar ve iklim koşulları sayesinde İzmir genelinde bu yıl brokoli üretiminin 65 bin ton seviyelerinde gerçekleşmesi öngörülüyor. TÜİK ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, Türkiye’deki toplam brokoli üretiminin yaklaşık yarısı İzmir’den karşılanıyor.
2-4
Menemen üretimde başı çekiyor
Menemen, Torbalı ve Ödemiş havzalarında toplanan brokoliler, başta İstanbul ve Ankara olmak üzere Türkiye’nin farklı şehirlerindeki toptancı hallerine gönderiliyor. Üreticiler, hava şartlarının bu sezon verimi olumlu etkilediğini ifade ederken, artan mazot, gübre ve işçilik giderlerinin kazancı sınırladığını dile getiriyor. Tarlada kilogramı 10 ile 15 lira arasında alıcı bulan ürün, tüketiciye ulaşana kadar birkaç kat pahalanıyor.
3-4
Üretici fiyat dengesinden şikâyetçi
Yaklaşık 20 yıldır Menemen’de tarımla uğraşan üretici Turgay Yıldırım, brokolinin büyük emekle yetiştirildiğini vurguladı. Kış aylarında hasadın Aralık’tan Mart’a kadar sürebildiğini belirten Yıldırım, tarlada düşük fiyata satılan ürünün pazarda yüksek bedellerle yer almasının hem çiftçiyi hem de tüketiciyi zorladığını söyledi.
4-4
Zorlu hasat süreci
Tarlalarda sabah erken saatlerde başlayan hasatta, işçiler çamur ve soğuk hava koşullarında çalışıyor. Brokoli fidelerinin Ekim ayında toprağa dikildiğini aktaran tarım işçisi Arif Budak, kesim sürecinin ürünün durumuna göre haftalarca devam ettiğini ifade etti. Halk arasında “yeşil altın” olarak anılan brokoli, zahmetli üretim sürecine rağmen Türkiye’de kış sofralarının önemli bir parçası olmaya devam ediyor.
KAYNAK / İHA