Erzurum'un 'beyaz altını' dünya mutfağının gözdesi! Kilosu 500 TL'yi buluyor
Erzurum'un İspir ilçesinden çıkan İspir fasulyesi, benzersiz aroması ve kolay pişmesiyle dünya mutfaklarının gözdesi haline geldi. Coğrafi işaretli bu özel ürün, ünlü şeflerin favorisi olurken, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor ve Erzurum'un tarımsal zenginliğini uluslararası arenada tanıtıyor.
1-3
Erzurum’un İspir ilçesinde yetiştirilen İspir fasulyesi, artık sadece Türkiye’de değil, uluslararası mutfaklarda da ön plana çıkıyor. Kolay pişmesi, kendine has aroması ve eşsiz lezzeti ile gastronomi dünyasının favorisi haline geldi. Ünlü şeflerin menülerinde sıkça tercih edilen İspir fasulyesi, özgün tadıyla fark yaratıyor.
2-3
Tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen İspir fasulyesi, coğrafi işaret tesciline sahip. Bu sayede hem kalite hem de lezzet açısından rakipsiz konumda. Türkiye’deki üretim merkezlerinden biri olan Erzurum, İspir fasulyesinin kalitesini koruyarak hem yurtiçi hem de yurtdışı pazarlarda talep görmesini sağlıyor.
3-3
Ekonomiye büyük katkı
Tamamen doğal yöntemlerle üretilen ve coğrafi işaret tesciline sahip İspir fasulyesi, hem kalite hem de lezzet bakımından rakip tanımıyor. Her yıl yüzlerce ton üretimi yapılan İspir fasulyesi, kilosu 350 ile 500 lira arasında alıcı buluyor. Birçok ulusal ve uluslararası yemek programında tanıtılan İspir fasulyesi, Erzurum’un tarımsal zenginliğini dünyaya tanıtarak bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor.
Erzurumluların "beyaz altını" olarak nitelendirdiği İspir fasulyesi, doğallığıyla olduğu kadar Erzurum’un bereketli topraklarının da simgesi haline geldi.
KAYNAK / İHA