Fıstıkçılığa rakip geliyor: Dünyanın en pahalı baharatı safran, Siirt toprağına uyum sağladı!
Siirt'te tarımsal üretimi çeşitlendirme hedefiyle başlatılan safran deneme ekimi başarıyla tamamlandı. Valilik desteğiyle Akyamaç köyünde yapılan çalışmada, dünyanın en değerli baharatlarından safranın bölgenin toprak ve iklim koşullarına uyum sağladığı gözlemlendi. Deneme üretimi, Siirt için yeni bir tarımsal alternatifin kapısını araladı.
1-4
Siirt Valiliği Proje Birimi tarafından temin edilen safran yumruları, Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğrencisi Yusuf Ensarioğlu tarafından merkeze bağlı Akyamaç köyünde ekildi. Yaklaşık 10 metrekarelik alanda yapılan ilk uygulamada bitkinin gelişimi ve çiçeklenmesi sorunsuz şekilde gerçekleşti.
2-4
Genç üreticiden yeni ürün hedefi
Ailesinin uzun yıllardır tarımla uğraştığını belirten Ensarioğlu, farklı ve katma değeri yüksek ürünlere yönelme fikriyle safranı tercih ettiğini ifade etti. Yumruların maliyetinin yüksek olması nedeniyle proje hazırlayarak valilikten destek aldığını belirten Ensarioğlu, deneme sürecinde beklenenin üzerinde verim elde ettiklerini dile getirdi.
3-4
Gelecek planı: Daha geniş alanlar
Deneme aşamasının tamamlandığını aktaran Ensarioğlu, önümüzdeki üretim döneminde safran ekimini daha geniş bir alana yaymayı planlıyor. Hedefinin Siirt’in tarımda yalnızca fıstıkla değil, safran gibi yüksek gelirli alternatif ürünlerle de anılması olduğunu vurguladı.
4-4
KAYNAK / DHA