Gaziantep'te, günlük 60 ton baklava üretiliyor
Ramazan ayı ile birlikte baklava tüketimine olan talep arttı. Böylece Gaziantepli baklava ustalarının yoğun mesaisi başladı. Gaziantep'te üretilen günlük 60 ton baklavanın yarısı yurt dışına gönderiliyor. İşte Gaziantepli baklava ustalarının hünerleri...
1-9
Baklava ustaları, ramazan ayında artan talep dolayısıyla yurt içinden ve dışından gelen siparişleri yetiştirmek için humma çalışmalarını sürdürüyor.
2-9
Sahur vakti tezgahlarının başına geçen ustaların el emeği ile hazırladığı günlük 60 ton baklavanın yarısı, paketlenerek yurt dışına önemli bölümü de farklı şehirlere uçak ya da otobüs ile ulaştırılıyor.
3-9
Baklava ustası Ömer Çelebioğulları, “Ramazan ayına çok yoğun girdik. Gaziantep baklavacılarının günlük üretimleri ortalama 30 ton civarındaydı. Üretim kapasitemiz ramazan ile günlük 60 tona yükseldi. Bu üretimin de yüzde 50’sini yurt dışına özel kargolarımızla ulaştırıyoruz. Üretimimizin geriye kalan kısmının yarısını ise yurt içine gönderiyoruz” dedi.
4-9
5-9
6-9
7-9
8-9
9-9
