Kaşarlı pide ve tosta yeni kural: Bakanlıktan isim düzenlemesi
Tarım ve Orman Bakanlığı, en çok hile yapılan ürünler arasında yer alan peynirle ilgili yeni bir adım attı. Tüketiciyi yanıltan “kaşarlı" ifadelerine sınırlama getirildi. Artık içinde gerçek kaşar peyniri bulunmayan tost, pide ve sandviçlerde bu kelime kullanılmayacak. Yeni dönemde etiketler değişiyor.
1-5
Artık gerçek kaşar peyniri içermeyen pide ve tostlara "kaşarlı" denemeyecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşişle mücadele kapsamında peynir ürünlerine yönelik düzenlemeleri genişletti.
2-5
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan yeni değişiklikle, eritme peynir kullanılarak hazırlanan ürünlerde "kaşarlı" ifadesi yasaklanacak. Artık yalnızca içinde kaşar peyniri bulunan ürünler bu adla satılabilecek.
3-5
Ntv'de yer alan habere göre; Yeni düzenlemeye göre, eritme peynir kullanılan yiyecekler “eritme peynirli pide”, “eritme peynirli tost” veya “eritme peynirli sandviç” gibi ifadelerle sunulacak. Böylece tüketicilerin ürün içeriği hakkında doğru bilgilendirilmesi sağlanacak.
4-5
Baklava etiketleri de değişiyor
Bakanlığın radarında sadece peynir değil, baklava da var. Daha önce “fıstıklı” olarak satılan bazı baklavalarda yer fıstığı kullanıldığı tespit edilmişti. Yeni uygulamayla, gerçek Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılmışsa ürün etiketinde bu açıkça belirtilmek zorunda olacak. Artık “fıstıklı” yerine “yer fıstıklı baklava” ifadesi yer alacak.
5-5
