Kış çayı dediğin böyle olur: Müşterilerle birlikte isim konuyor! Hem şifa hem görsel şölen
Sivas'ta bir kafede hazırlanan 50 farklı bitki çayı, hem renkleri hem de müşteriler tarafından belirlenen sıra dışı isimleriyle dikkat çekiyor. Kış aylarında artan ilgiyle birlikte işletme, soğuk havalarda doğal çaylara yönelen vatandaşlara farklı karışımlar sunuyor. Alerjisi olan müşteriler için özel içerikli çaylar hazırlanırken, menüdeki bazı isimler doğrudan müşterilerin önerileriyle şekilleniyor.
1-4
Sivas’ta faaliyet gösteren bir kafe, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden toplanan bitkilerin harmanlanmasıyla hazırlanan 50 çeşit bitki çayıyla özellikle kış döneminde yoğun ilgi görüyor. Farklı karışımların oluşturduğu renkler ve müşterilerle birlikte seçilen özgün isimler, çayları görsel açıdan da dikkat çekici hale getiriyor. Kentte soğuk havaların etkisini göstermesiyle vatandaşlar, bağışıklığı destekleyen doğal içeceklere daha fazla yöneliyor.
2-4
Özgün isimlerle hazırlanan çaylar
İşletme sahibi Orhan Özfidancı, menüde yer alan çayların isimlerinin zaman zaman müşterilerin önerileriyle belirlendiğini söyledi. Özfidancı, “Aşk Çayı”, “Hürrem Sultan Çayı” ve “Kelebek Rüyası” gibi ürünlerin en çok tercih edilenler arasında bulunduğunu, bazı karışımların Osmanlı döneminde kullanılan bitki çaylarından esinlenerek hazırlandığını ifade etti. İşletme, alerjisi bulunan müşterilere uygun içerikli çaylar sunarak güvenli bir tüketim sağlamaya özen gösteriyor.
3-4
Artan talebe yetişmeye çalışıyorlar
Özfidancı, soğuk hava nedeniyle bitki çaylarına yönelik ilginin her geçen gün arttığını belirterek, müşterilerin özellikle kış çaylarına yöneldiğini aktardı. Farklı bitkilerin bir araya getirilmesinin dikkat gerektirdiğini vurgulayan Özfidancı, çay içmek isteyen vatandaşlara karışımların içeriği hakkında bilgi verdiklerini dile getirdi.
4-4
Vatandaşların tercihi doğal çaylar
Kafeye gelen müşteriler de karışım çayların lezzetinden memnun olduklarını ifade ediyor. Çayı deneyen Orhan Köse, Sivas’ın sert kış koşullarına dikkat çekerek, bağışıklığını güçlendirmek için bitki çaylarını tercih ettiğini söyledi. Farklı aromaların hissedildiğini belirten Köse, kış aylarında bu tür içeceklerin daha çok tüketildiğini dile getirdi.
KAYNAK / İHA