Yeni yılın gözdesi: Kokina çiçeği vitrinleri süslüyor! Aralık ayında yok satıyor...
Bolu'da ormanlık alanlardan toplanan bitkilerle hazırlanan kokina, yeni yıla günler kala vatandaşların ilgisini çekiyor. Yaklaşık 10 yıl önce piyasaya çıkan ve yeşil yapraklarıyla kırmızı meyvelerden oluşan kokina, hem şans hem bolluk simgesi olarak kabul ediliyor. Çiçekçiler, aralık ayında yoğun talep gören kokinanın fiyatının 400-500 lira arasında değiştiğini belirtiyor.
1-4
Bolu’nun Karamanlı Mahallesi’nde 42 yıldır çiçekçilik yapan Hakan Koç, yeni yıla sayılı günler kala vitrinlerdeki en popüler bitkinin kokina olduğunu söyledi. Kasım ve Aralık aylarında ormanlık alanlardan özenle toplanan bitkiler, usta ellerde bir araya getirilerek satışa sunuluyor. Koç, kokinanın halk arasında tek bir çiçek olarak bilinse de aslında iki farklı bitkiden meydana geldiğini aktardı.
2-4
Kokinanın yapısı ve özelliği
Koç’a göre kokinanın ana gövdesi, yalancı çobanpüskülü ile oluşturulurken, kırmızı meyveleri süsleme amacıyla Akdeniz saparnası bitkisiyle bağlanıyor. Aralık ayı boyunca bu bitkinin yoğun talep gördüğünü belirten Koç, “Kokina, yılbaşı döneminde evde bir yıl boyunca bozulmadan kalırsa şans ve bolluk getireceğine inanılan özel bir bitkidir” dedi.
3-4
Son 10 yılda piyasaya çıkan kokina, portakal kuruları ve kozalaklar gibi yan materyallerle de süslenerek estetik bir hale getiriliyor. Çiçekçiye göre fiyatlar geçen yıla göre büyük oranda değişmedi ve şu anda bir demet kokina 400-500 lira arasında alıcı buluyor. Kaliteye göre fiyat farklılıkları da söz konusu. Koç, “Çıraklık ve kalfalık dönemimde kokina yoktu, artık yılbaşı döneminin vazgeçilmez bitkisi oldu” şeklinde konuştu.
4-4
KAYNAK / İHA