Gaziantepli ustalar, Kurban Bayramı öncesi artan baklava siparişlerini yetiştirmek için yoğun mesai yapıyor. Avrupa Birliğince tescil edilen Türk mutfağının ilk ürünü 'Antep baklavası', rengi, hamur inceliği, yöresel ürün kullanımı ve tüketildiğinde ağızda bıraktığı tatla diğer baklavalardan ayrılıyor.