Ne yediğimizin farkında mıyız? (2)
Endüstriyel gıda ürünleri birçok renklendirici, katkı maddesi ve koruyucu içeriyor. Bunların birçoğu ise sağlık için büyük sorun teşkil edebiliyor. 'E kodları' olarak bilinen ve içecekten bisküviye, sucuktan salama birçok ürünün içinde yer alan bu katkı maddelerinin nelere yol açabileceğini derledik.
1-6
2-6
Kod: E951 (Aspartam)-Obeziteye yol açma veya artırma potansiyeline sahip-Sentetik tatlandırıcı olduğu için öngörülemeyen sağlık sorunlarına yol açabilir ve şeker hastalığı riskini artırabilir
3-6
Kod: E211 (Sodyum benzoat)-Sinir sistemine zarar verme potansiyeline sahiptir-Gen hasarına yol açabilir, karaciğer hastalıklarını artırabilir
4-6
Kod: E954 (Sodyum sakkarin)-Şeker hastalığına ve gen hasarına yol açabilir, karaciğer hastalıklarına ve kansere yakalanma riskini artırabilir
5-6
Kod: E202 (Potasyum sorbat)-Pankreas hastalıklarını artırabilir ve gen hasarına yol açabilir
6-6
