Burası buğdayın ana vatanı

Burası buğdayın ana vatanı

Yüksek verim amacıyla kontrollü ortamda ıslah edilmemiş, nesilden nesle çiftçi elinde devamlılığını sağlayan buğdaylara 'atalık buğday' diyoruz. Yapılan çalışmalarla Türkiye'nin de bir parçası olduğu 'Bereketli Hilal' buğdayın ana vatanı olarak biliniyor
Türkiye'de buğdayla ilgili en kapsamlı çalışma Cumhuriyet'in erken dönemlerinde 6-7 senelik bir saha çalışmasını kitaplaştıran Mirza Gökgöl'e ait