Alman Pastası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Tercihe göre farklı şekillerde yapılan Alman pastasını, sizlere vereceğimiz tarifle evlerinizde pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İştahları kabartan görüntüsü, doyum olmayan lezzeti, yumuşacık kıvamıyla Alman pastası, çay saatlerinde sevdiklerinizle beraber tüketebileceğiniz şahane bir lezzet. Alman pastası nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, yapılış süresi, besin ve kalori değerlerini bütün detaylarıyla sayfamızda görebilirsiniz. Afiyet olsun.

Reçel
Pudra Şekeri
Pasta Hamuru
Evde Alman Pastası

ADIMLAR

Alman Pastası Tarifi

1 / 7

Hamur malzemelerini mikserin yoğurma aparatı ile 5 dakika yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.

400 gram un
1/4 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta
120 mililitre ılık süt
1 tatlı kaşığı toz maya
50 gram oda sıcaklığında tereyağı

2 / 7

Tezgahta 1 parmak kalınlığında açın ve yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesip pişirme kağıdı serili tepsiye alıp 1 saat de burada mayalandırın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

3 / 7

Sütü kaynama noktasına getirin.

1/2 litre süt

4 / 7

Ayrı bir yerde şekeri, unu ve yumurta sarılarını iyice çırpın.

1/2 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı un
6 adet yumurta sarısı

5 / 7

Bir yandan çırparken sıcak olan sütü yavaş yavaş ilave edin, birden hepsini eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın. Sütün hepsini ilave edince yüksek ateşte pişirin.

6 / 7

Vanilya ve tereyağını ekleyin, çırparak soğutun.

40 gram tereyağı
1 paket vanilya

7 / 7

Soğuyan çörekleri enine ikiye kesin ve reçel sürün. Üzerine krema sürün ve kapatıp bol pudra şekeri serpin. Yarım saat dinlendirdikten sonra servis edin.