Aşure

Aşure

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Muharrem ayının 10. günü ihya edilen aşure Allah’ın bereketini ve feyzini temsil eder. İnsanlar bol bol ikramda bulunur ve oruç tutar nasip bulmak için o lütuftan. Aşureyi Hz. Nuh'dan alıp zamanımıza ve damağımıza dokunduran nedir? Birbirinden alakasız o kadar malzeme nasıl oluyor da bu kadar lezzetli bir tatlıya dönüşüyor? Zaman büklüm büklüm akarken bütün damaklara dokunan ve bir kültür bağı kuran bu lezzet uzanıp gidecek nesiller boyu hikayesiyle...

ADIMLAR

AŞURE TARİFİ

BİLGİ
Kuru fasulye ve nohut bir gece önceden ıslatılmalı. Aşurenin tadını sıcakken tadına bakıp ayarlayabilirsiniz.
1
Kuru fasulye ve nohudu ayrı ayrı az suda haşlayın. Buğdayı da ayrı bir yerde açılana kadar haşlayın. Koyulaşınca fasulye ve nohudu suları ile ilave edin ve karıştırın, pirinci de ekleyin.
  1. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
  2. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  3. 1/4 su bardağı pirinç
2
Kaynatıp bir miktar daha koyulaşmasını sağlayın. Toz şeker ve portakal rendesini de ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Bu aşamada farklı rayihalar vermek isterseniz gül suyu da ekleyebilirsiniz. Koyuluğu istediğiniz kıvamda ise servis kâselerine paylaştırın.
  1. 1 su bardağı toz şeker
  2. 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
3
İster soğuk ister ılık servis edebilirsiniz. Servis malzemeleri ile ya da taze dilimlenmiş mevsim meyveleri ile ikram edebilirsiniz.
  1. Arzu edilen kadar çam fıstığı
  2. Arzu edilen kadar toz fıstık
  3. Arzu edilen kadar kuş üzümü
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

AŞURE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 80 gram geceden ıslatılmış kuru fasulye Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 280 gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday Alışveriş sepetine eklendi
  • 45 gram pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 160 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram rendelenmiş portakal kabuğu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Arzu edilen gram çam fıstığı Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen gram toz fıstık Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen gram kuş üzümü Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen kadar çam fıstığı Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen kadar toz fıstık Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen kadar kuş üzümü Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz