Aşure

Aşure

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Muharrem ayının 10. günü ihya edilen aşure Allah’ın bereketini ve feyzini temsil eder. İnsanlar bol bol ikramda bulunur ve oruç tutar nasip bulmak için o lütuftan. Aşureyi Hz. Nuh'dan alıp zamanımıza ve damağımıza dokunduran nedir? Birbirinden alakasız o kadar malzeme nasıl oluyor da bu kadar lezzetli bir tatlıya dönüşüyor? Zaman büklüm büklüm akarken bütün damaklara dokunan ve bir kültür bağı kuran bu lezzet uzanıp gidecek nesiller boyu hikayesiyle...

ADIMLAR

Aşure Tarifi

BİLGİ
Kuru fasulye ve nohut bir gece önceden ıslatılmalı. Aşurenin tadını sıcakken tadına bakıp ayarlayabilirsiniz.
1 / 3
Kuru fasulye ve nohudu ayrı ayrı az suda haşlayın. Buğdayı da ayrı bir yerde açılana kadar haşlayın. Koyulaşınca fasulye ve nohudu suları ile ilave edin ve karıştırın, pirinci de ekleyin.
  1. su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
  2. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  3. su bardağı pirinç
2 / 3
Kaynatıp bir miktar daha koyulaşmasını sağlayın. Toz şeker ve portakal rendesini de ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Bu aşamada farklı rayihalar vermek isterseniz gül suyu da ekleyebilirsiniz. Koyuluğu istediğiniz kıvamda ise servis kâselerine paylaştırın.
  1. su bardağı toz şeker
  2. adet rendelenmiş portakal kabuğu
3 / 3
İster soğuk ister ılık servis edebilirsiniz. Servis malzemeleri ile ya da taze dilimlenmiş mevsim meyveleri ile ikram edebilirsiniz.
  1. Arzu edilen kadar çam fıstığı
  2. Arzu edilen kadar toz fıstık
  3. Arzu edilen kadar kuş üzümü
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram geceden ıslatılmış kuru fasulye
  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday
  • gram pirinç
  • gram toz şeker
  • gram rendelenmiş portakal kabuğu
  • su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday
  • su bardağı pirinç
  • su bardağı toz şeker
  • adet rendelenmiş portakal kabuğu

Servis Malzemeleri

  • arzu edilen gram çam fıstığı
  • arzu edilen gram toz fıstık
  • arzu edilen gram kuş üzümü
  • arzu edilen kadar çam fıstığı
  • arzu edilen kadar toz fıstık
  • arzu edilen kadar kuş üzümü

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz