Bademli Biberli Mantar Çorbası

Bademli Biberli Mantar Çorbası tarifi
Bademli Biberli Mantar Çorbası tarifi

Salatası, çorbası, kızartması, sotesi, dolması her şeyi ama her şeyi güzel olan mantar, tam mevsiminde konuğumuz oluyor. O kadar besleyicidir ki aynı zamanda, et yemeyenlere mantar yemeleri önerilir. En kolay ve en lezzetli tabakları hazırlayabileceğiniz mantarla pek çok farklı tarif hazırladık... Gelin birlikte yapalım bu defa mantarın çorbasını.

  • Malzemeler
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Çorba Kaşığı File Badem
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 1 Dal Taze Biberiye
  • 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Kase Kıyılmış Mantar
  • 1/2 (Yarım) Diş Kıyılmış Sarımsak
  • 1/2 (Yarım) Adet Kıyılmış Kırmızı Dolmalık Biber
  • 1/2 (Yarım) Adet Kıyılmış Sarı Dolmalık Biber
  • Yeteri Kadar Tuz

Adım 1: Unu, bademi, tereyağını tavada kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım 2: Üzerine tavuk suyunu ekleyin balon telle açın ve tencereye alın. Sıcak su ekleyip bir yandan karıştırın ve biberiyeyi içine ekleyin.

Adım 3: Kalan malzemeleri ayrı bir yerde solana kadar soteleyin. Çorbanın içine ekleyin ve beraber yumuşayana kadar kaynatın, tuzunu ayarlayın.

Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:

Bademli Biberli Mantar Çorbası