Bal Kabaklı Narlı Kestaneli Kek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Kış mevsiminin en güzel meyvelerinden bir sepet hazırladık sizler için. Doldurduk nar, bal kabağı ve kestaneleri sepetimize tuttuk mutfağın yolunu. Mutluluğun hikayesine giden en kestirme yolda köprüden önceki son çıkışta uyarmak istiyoruz! Bazen iki güzellik bir arada olmuyor. Bir tarafta bal kabağı ve kestaneden gelen sağlık; diğer tarafta toz şeker ve undan gelen ağırlık gibi mesela...Yani baştan söyleyelim gülün dikeni gibi adeta: 'Gül ateş, nakş-u nigâr âteş... Ama 'Eğer hala kararlıysak elimizdeki meyveleri mutluluğa ortak etmeye geçelim tüm sırlarını ifşa ettiğimiz güzel tarifimize. Un, yumurta ve toz şekerin önderliğinde şekillenen kek hamuru, bal kabağı, kestane ve nar taneleri eşliğinde rakiplerine kafa tutuyor. Renklerin, kokuların ve tatların uyumuyla ortaya çıkan muhteşem lezzet deneyimine davetlisiniz… İçi meyvelerle dopdolu kek tarifimizin nasıl yapıldığını öğrenmek için tarifin anlatıldığı adımlara buyurun.

Bal Kabağı
Nar
Kek
Kestane

ADIMLAR

Bal Kabaklı Narlı Kestaneli Kek Tarifi

1 / 5

Kabak püresini hazırlamak için küp küp doğradıgınız taze kabakları pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik ızgaralı fırında çatal batırılacak kıvama gelene kadar pişirin.

400 gram doğranmış bal kabağı

2 / 5

Soğuyunca blendırdan geçirin. Püreyi balon telle geniş bir kaseye alın, toz şeker ve yağı ekleyin bir yandan çırpın.

4/3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı

3 / 5

Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.

3 adet oda sıcaklığında yumurta

4 / 5

Unu, kabartma tozunu, karbonatı, baharatları, tuzu ve vanilyayı ayrı bir yerde eleyin. Azar azar karışıma ekleyin ve bir yandan sadece karışana kadar çırpın.

5/3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çimdik tuz
1 paket vanilya

5 / 5

Nar ve kestaneyi de karıştırın ve pişirme kağıdı serili baton bir kek kalıbına harcı yayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.