Banana Bread

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Banana Bread, Amerika’nın muzlu ekmeği… Daha çok kek özellikleri taşıyan bu lezzetin tarihi, kabartma tozunun kullanılmaya başlandığı 1930’lu yıllara kadar uzanıyor. 1900’lü yılların sonlarında muzun yaygınlaşmasıyla birlikte muz da kek malzemelerine dahil ediliyor… Hem hafif lezzeti hem nemli yapısı hem de muz aromasının hakim olduğu kek dilimleriyle damaklar çok şımaracak!

Muzlu Ekmek
Muzlu Kek
Amerikan Keki
Cevizli Muzlu Kek

ADIMLAR

Banana Bread Tarifi

1 / 4

Bir yerde un, kabartma tozu, karbonat ve tarçını eleyip bekletin. Başka bir kasede kuru üzüm, ceviz ve 1 çorba kaşığı unu harmanlayın.

7/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1/2 su bardağı kuru üzüm

2 / 4

Yumurtaları, şeker ve pekmezle teker teker bir spatula ile altüst ederek karıştırın. Bir çırpma teli ile yavaşça zeytinyağını dökerek karıştırmaya devam edin. Yoğurdu da ilave edin ve sadece karışana kadar karıştırın. Muzu da ekleyin sadece karıştırın.

1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
2 adet oda sıcaklığında yumurta
3/4 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
3 adet çatalla ezilmiş olgun muz

3 / 4

Şimdi tekrar spatula ile unlu karışımın yarısını dönüşümlü olarak muzlu karışımla yumurtalı karışıma ekleyin, karıştırın. Bu tarifte muzun tadını kaybetmemek için mikser ve blendır kullanmıyoruz. En son cevizli karışımı da ekleyin ve yine sadece karışana kadar karıştırın.

4 / 4

Pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.