Beşamelli Krep Bohçası

Beşamelli Krep Bohçası

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Et yemeğini ev ahalisine farklı bir şekilde sunmak isteyenler için bu tarif: Lokma'dan beşamelli kuzu etli krep geliyor. Krep içine hazırladığımız nefis etli harç ve beşamel sosun uyumu damaklarınızda şenlik başlatacak. Biz krepleri bohça şeklinde hazırladık ama siz farklı şekilde sunumlar da yapabilirsiniz. O zaman haydi mutfağa...

ADIMLAR

BEŞAMELLİ KREP BOHÇASI TARİFİ

BİLGİ
Kreplerinizin bohça gibi görünmesini istiyorsanız maydanoz sapı veya taze soğan yapraklarını kullanabilirsiniz.
1
Krep malzemelerini pürüzsüz olana kadar çırpın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  1. 2 su bardağı un
  2. 5 adet yumurta
  3. 3 su bardağı süt
  4. 1 çimdik tuz
2
Kuzu etlerini ve tereyağını tencereye alıp sotelemeye başlayın. Suyunu çekince soğan, biber ve mantarlarını da atıp sotelemeye devam edin. Soğanlar pembeleşince üzerini örtecek kadar sudan biraz az sıcak su ilave edin. Suyunu tamamen çekip, etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ayarlayın ve soğutun.
  1. 400 gram kuzu kuşbaşı
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet yemeklik doğranmış soğan
  4. 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber
  5. 15 adet doğranmış mantar
  6. Yeteri kadar tuz
3
Krep tavasını yüksek ateşte ıstın ve birkaç damla sıvı yağ gezdirin. Krep hamurundan bir kepçe alarak tavanın her tarafına yayılacak şekilde döküp iki taraflı pişirin.
4
Beşamel sos için bir tavaya un ve yağı alıp kavurmaya başlayın. Unun kokusu gelmeye başladığında sütü ilave edin ve bir yandan karıştırın, koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp karıştırarak biraz soğutun.
  1. 1/2 su bardağı un
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 3/2 su bardağı süt
5
Kreplerin ortalarına etli harcı, üzerlerine de beşamel sosu paylaştırın. Bohça gibi büzün ve maydanoz sapları ile bağlayıp sabitleyin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BEŞAMELLİ KREP BOHÇASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 400 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 145 gram yemeklik doğranmış soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yemeklik doğranmış kırmızı biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 450 gram doğranmış mantar Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 400 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 adet doğranmış mantar Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

KREP İÇİN

  • 220 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 600 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çimdik tuz Alışveriş sepetine eklendi

BEŞAMEL SOS İÇİN

  • 55 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz