Cennet Hurmalı Tart

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Mucize lezzetlerin içinde subtropik iklim kuşağından bir meyve Cennet Hurması. Besleyici değeri yüksek bol vitaminli Akdeniz hurması adlarıyla da bilinen son derece şifalı ve yerli bir meyveyle tart yapmamak olmazdı. Ağızda dağılan gevrek hamuruyla tartı mevsim meyveleriyle yapmanın tam sırası.

Cennet Hurması
Meyveli Tart

ADIMLAR

Cennet Hurmalı Tart Tarifi

BİLGİ

llıman iklim kuşağında yer alan bölgelerde yetiştiriciliği yapılan Cennet hurmasının dünyada en fazla üretimi Çin ve Japonya'da olurken ülkemizde en fazla Akdeniz Bölgesinde yetiştirilmektedir.

1 / 5

Malzemelerin hepsini mutfak robotuna alın. Kesik kesik toparlanana kadar çekin. Disk şeklini verip strece sarın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin.

2 su bardağı un
1 çimdik tuz
1/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı krema
180 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı

2 / 5

Pişirme kâğıdı serdiğiniz 26 cm’lik tart kalıbınıza göre iki pişirme kâğıdı arasında açın ve yerleştirin. Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Ortasına pişirme kâğıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Tartı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra fırından alıp nohutları ve pişirme kâğıdını kaldırıp soğutun.

İpucu: Nohutları daha sonraki tart pişirmelerinizde yine bu nohutları kullanabilirsiniz.

3 / 5

Harç için toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. Tereyağını tavaya alın ve kızdıktan sonra köpükler geçince yanmasına izin vermeden suyunu buharlaştırın, esmerleşmeden ocaktan alın.

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
120 gram tereyağı

İpucu: Bu şekilde tereyağının rayihasının ön plana çıkması mümkün olur.

4 / 5

Yumurtalı karışımın üzerine ekleyin ve karıştırın. Meyveler hariç kalan malzemeleri de ekleyin.

1/2 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 paket vanilya

5 / 5

Meyveleri soğuyan tartın üzerine dizin ve harcı üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45- 50 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin.