Domatesli Galette
Domatesli Galette
Ağızda dağılan kıtır kıtır hamuruyla galette tart ailesinin en zahmetsiz ve son derece kolay yapılan ustalık istemeyen üyelerinden. Kolaylıkla açılan ince hamur tabanı üzerine dilim dilim yerleştirilen halka halka kesilmiş domatesler, taze mozzarella peyniri, taze kekik ve kuzukulağı yapraklarıyla lezzetlendiriliyor... Sirkenin hamuruna ekstra bir kıtırlık kattığı gevrek galette tarifimizi hazırlayıp hayatınızın en güzel sabahına farklı bir hava katın!
- Hamur Malzemeleri
- 180 Gram Un
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 110 Gram Küp Küp Doğranmış Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Elma Sirkesi
- 2 Çorba Kaşığı Soğuk Su
- Üzeri İçin
- 2 Çorba Kaşığı Krem Peynir
- 4 Adet Halka Doğranmış Domates
- 1 Adet Taze Mozzarella Peyniri
- 1 Diş Dövülmüş Sarımsak
- 2 Dal Taze Kekik
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 (Yarım) Demet Kıyılmış Kuzu Kulağı
Adım 1: Önce kuru malzemeleri mutfak robotunun haznesine alıp karıştırın.
Adım 2: Tereyağını ekleyip iri ekmek kırıntısı görünümüne gelene kadar çekin.
Adım 3: Elma sirkesi ve suyu karıştırın. Çekerken bir yandan ekleyip hamurun toparlanmasını sağlayın. Elinizle hamuru toparlayın. Disk şeklini verip buzdolabı poşetine sarın. Buzlukta 1 saat dinlendirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: