Erişteli Kimyonlu Mercimek Çorbası
Çorba denilince aklımıza ilk gelenlerden biri olan yapımı kolay mercimek çorbası, günün her vaktinde içilen ve herkes tarafından sevilen bir çorbadır. Peki bu kadar çok artısı olan kırmızı mercimek çorbasının tarifinde erişte de var dersek?
Tabi erişte olunca işin içinde, çorbanın rengi de adı da değişiyor. Siz de isterseniz sadece yeşiliyle değil, sağlık için faydalı kırmızı mercimekle bu tarifimizdeki gibi klasik kırmızı mercimek çorbasını erişte ve kimyonla eşsiz bir lezzete dönüştürebilirsiniz. Mercimek çorbasını oldukça doyurucu bir hale getiren bu nefis tarifimizi sizler için hazırladık.
Erişteli mercimek çorbasının malzemeleri, tarifin hazırlık adımları ve besin değerleri Lokma'da! Haydi marifetli mutfak tutkunları yeni lezzetlere birlikte yol alalım.
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Havuç
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Patates
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Erişte
- Sos Malzemeleri
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
Adım 1: Mercimeği yıkayın, üstünü örtecek kadar su ilave edip ocağa koyun. Mercimekler pişince havuç ve patatesleri ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Adım 2: Çorbayı mutfak robotundan geçirip pürüzsüz hale getirin. İçine erişteleri de ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Adım 3: Ayrı bir yerde tereyağı ve soğanları soteleyin, pul biberi ve kimyonu da ilave edip altını kapatın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: