Fıstık ve Karamelli Güllaç

Fıstık ve Karamelli Güllaç

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Fıstık ve Karamelli Güllaç tarifi nasıl yapılır? Karamelli ve Krokanlı Güllaç tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri tarifin adım adım hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Üretilen güllaç yufkalarının yüzde 85'inin Ramazan ayında tüketildiği güllacın Türk mutfak kültüründe Ramazan ayıyla özdeşleştiğinin kanıtı olarak kabul edilebilir. Ramazandan kalan güllaç keyfinizi tüm yıla yaymanız için hem kolay hem de gösterişli üstelik karamel sevenler için trileçe tadında muhteşem bir lezzet şöleni sizi bekliyor.

ADIMLAR

Fıstık Ve Karamelli Güllaç Tarifi

1 / 7

Karamel sos için toz şekeri tencereye alın. Üzerine suyu ilave edin. Bir fırçayı limon suyuna batırın ve suyun hizasındaki sınırı limon suyuyla mühürleyin (bunu şekerlenme olmasın diye yapıyoruz).

  1. gram toz şeker
  2. mililitre su
  3. tatlı kaşığı limon suyu
2 / 7

Daha sonra orta ateşe tencereyi koyun, hiç kaşık değdirmeden şekerin erimesine izin verin. Amber rengini aldıktan sonra dikkatli bir şekilde oda sıcaklığındaki kremayı ilave edin ve bir yandan karıştırın. Ocağın altını kapatıp kenara alın ve soğuyana kadar karıştırın.

  1. paket krema
3 / 7

Krokan için toz şekeri tencereye alın. Üzerine suyu ilave edin. Bir fırçayı limon suyuna batırın ve suyun hizasındaki sınırı limon suyuyla mühürleyin (bunu şekerlenme olmasın diye yapıyoruz).

  1. gram toz şeker
  2. mililitre su
  3. tatlı kaşığı limon suyu
4 / 7

Daha sonra orta ateşe tencereyi koyun, hiç kaşık değdirmeden şekerin erimesine izin verin. Amber rengini aldıktan sonra fıstıkları da atın 5 saniye kadar daha karıştırın ve dikkatli bir şekilde pişirme kağıdı serili tezgaha dökün ve kaşıkla dikkatlice düzleyin, donmasını bekleyin. Daha sonra bunu mutfak robotuna alın ve kesik kesik çekip ufalayın.  

  1. su bardağı tuzsuz Antep fıstığı
5 / 7

Güllaç yaprakları hariç malzemelerin hepsini tencereye alın ve karıştırarak kaynama noktasına getirip, karamel sosun yarısını ekleyip karıştırın altını kapatın. 

  1. litre süt
  2. su bardağı toz şeker
6 / 7

Güllaç yaprağının bir tanesini sığacağı bir tepsiye alın ve birkaç kepçe sıcak sütten ıslatacak şekilde üzerinde gezdirin. Yumuşayan katı orta boy bir servis kasesine alıp yayın. Yaprakların yarısına aynı işlemi yapın. Süt arada soğursa tekrardan ısıtın ki yapraklar kolay yumuşasın. Tepsideki sütü de arada tencereye tekrardan ilave edin. Kalan sütü tekrardan ısıtın ve servis kasesinin üzerinde gezdirin. 


7 / 7

Güllacı en az 2 saat buzdolabında soğutun. Üzerine karamel sos ve krokan ekleyerek servis edin.


PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Karamel Sos İçin

  • gram toz şeker
  • gram su
  • gram limon suyu
  • gram krema
  • gram toz şeker
  • mililitre su
  • tatlı kaşığı limon suyu
  • paket krema

Krokan İçin

  • gram toz şeker
  • gram su
  • gram limon suyu
  • gram tuzsuz Antep fıstığı
  • gram toz şeker
  • mililitre su
  • tatlı kaşığı limon suyu
  • su bardağı tuzsuz Antep fıstığı

Güllaç İçin

  • gram güllaç yaprağı
  • gram süt
  • gram toz şeker
  • adet güllaç yaprağı
  • litre süt
  • su bardağı toz şeker

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz