Kaygana
Kaygana tarifi
Pek çok kültürü himayesinde barındırmış Türkiye’nin en eski yerleşim yerlerinden biri olan Konya, konukseverliğiyle dünyanın dört bir yanından gelen insanlara kapılarını açmış. Bu güzel şehirde bir taraftan tarihe tanıklık edebilir bir yandan da bölgenin yöresel lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Ama ben o kadar uzaklara gidemem diyenler için tarifimiz sayfamızda! Hamarat Konya halkının elinden çıkmış bu nadide tatlının tadına bakmanın ayrıcalığını evinizde yaşatalım, buyurun mutfağa alalım sizi.
- Malzemeler
- 2 Su Bardağı Beyaz Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta
- Kızartmak İçin
- Yeteri Kadar Sıvı Yağ
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Toz Şeker
Adım 1: Hamur malzemelerini pürüzsüz olana kadar balon telle derin bir kapta çırpın. 30 dakika dinlendirin.
Adım 2: Sıvı yağı kızdırın ve çorba kaşığı ile öbekler halinde hamurdan dikkatlice akıtın. Arkalı önlü çevirerek kevgirle altın rengini alana kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: