Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası
Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası
Doğu Karadeniz'de kışın en çok tüketilen yemeklerden bir tanesidir karalahana yemeği. C vitamini kaynağı olan karalahana yemeği tarifi ile kış sofralarınızı daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmek için incikle kerevizi de unutmadık! Tam bir şifa bombası etli lahana çorbası, onun yanına en iyi giden pratik bir mısır ekmeği ve bu menüyü taçlandıran bal kabağı tatlısı. Üçü bir arada, en küçük ayrıntılarına varıncaya kadar Lokma’da...
- Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- 2 Adet Kuzu Incik
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Yumruk Kereviz
- 1 Demet Karalahana
- 2 Diş Sarımsak
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Yağın yarısını sos tenceresine alın.
Asım 2: Mısır ununu ekleyip kavurmaya başlayın.
Adım 3: Kalan yağı başka bir tencereye alın.
Adım 4: İncigi ekleyip ters yüz edip mühürleyin.
Adım 5: Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve pişmeye bırakın, köpüğü çıkarsa kevgirle alın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: