Közlenmiş Domates Çorbası
Közlenmiş Domates Çorbası tarifi
Közlenmiş bütün sebzelerin tadı ayrı bir güzel olurken, közlenmiş domatesin yeri çok ayrı bizim için. Severek tükettiğimiz domates çorbasının közlenmiş hali ayrı bir lezzetli, diğer çorbaları unutturacak cinsten. Yapımı çok kolay olan közlenmiş domates çorbası yemek öncesi size mükemmel bir başlangıç olacak. Tadıyla sizleri kendine hayran bırakacak bu tarifimiz favoriniz olabilir.
- Malzemeler
- 1 Kg Halka Doğranmış Domates
- 1 Adet Halka Doğranmış Kuru Soğan
- 5 Diş Sarımsak
- 2 Yaprak Kuru Defne Yaprağı
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Kekik
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
- 4 Çorba Kaşığı Un
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Adım 1: Domatesleri, soğanları, sarımsakları, defne yapraklarını, kekik, zeytinyağı ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Közlenmeleri için bir fırın kabına dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında domatesler lapa olana kadar pişirin.
Adım 2: Bu sırada bir tavada un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun. Közlenen domateslerin içinden defne yapraklarını alın ve blendırdan geçirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: