Kremalı Tavuk ve Hamur Köftesi-Paprikás Csirke Galuskával
Kremalı Tavuk ve Hamur Köftesi-Paprikás Csirke Galuskával
Lokma mutfağına Macar yemeklerini konuk ediyoruz bu kez. Macarlar yemeklerinde çok fazla baharat kullanırmış ve bununla çok övünürlermiş. Özellikle paprika da favorileriymiş. Lezzetleri efsane olmuş Macar mutfağından seçtiğimiz bu yemekte de paprika var. Müthiş doyurucu bu tarifle, başka çeşide ihtiyacınız kalmayacak...
- Malzemeler
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 4 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1 Kase Doğranmış Mantar
- 1 Adet Kıyılmış Sivri Biber
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Paprika
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 6 Adet Tavuk Baget
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Krema
- Hamur Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Un
- Bir Çimdik Tuz
- 1 Adet Yumurta
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Miktarda Krema
- Yeteri Kadar Kıyılmış Maydanoz
Adım 1: Kuru soğan, sarımsak, mantar, sivri biber ve yağları bir tencereye alıp sotelemeye başlayın.
Adım 2: Mantarlar suyunu çekince salçayı ilave edin.
Adım 3: Salçanın kokusu çıkınca krema hariç kalan malzemeleri de ekleyin. Üzerini örtecek kadar suyla pişmeye bırakın.
Adım 4: Ayrı bir yerde csipetke (hamurdan köfte) malzemelerini yoğurun. Sert bir hamur olmalı.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: