Kuru Börülceli Kıymalı Çorba

Geleneksel ve modern tarifleriyle sofralarımızın göz bebeği olan tek kasesiyle bile doyuran çorbalarımıza farklı malzemeler eşliğinde zenginlik katmaya devam ediyoruz. Kışın sofralarımızı değerli kılan kış sebzelerinden; karnabahar, pırasa, ıspanak bir yere kadar tercih ediliyor. Böyle soğuk ve soluk zamanlarda kuru bakliyatlar devreye giriyor. İlk akla gelenler de çoğu zaman kuru fasulye ve nohut oluyor.

Kışın kurusu yazın tazesiyle nefis tariflere renk katan börülce ise özgün tarifler için güzel bir alternatif oluyor. Aynı zamanda tek kasede koca bir öğünü kucaklayan kıymalı çorbamız zengin besin değeriyle hastalar için hayat kurtarıcı. Peki sıcak sıcak sofralarımıza gelen börülce çorbası içinde hangi muhteşem malzemeler içeriyor? Tarifin yapılış aşamalarını adım adım anlattığımız börülce çorbasını gelin tüm detaylarıyla Lokma mutfağından öğrenelim!