Kuru Fasulye Ezmeli Sandviç

Kuru Fasulye Ezmeli Sandviç

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Anadolu'nun zengin mutfağında sık sık gördüğümüz, kış sofralarında ye ye doyamadığımız kuru fasulyeyi bazen abartıp fazladan haşladığınız olmadı mı? Kalanıyla ne yapacağınızı bilemediğiniz de oldu haliyle. Haşlanmış kuru fasulyelerinizle blendırdan destek alarak, kajun baharatının karıştığı, ceviz ve tahinin güç kattığı, serpilen toz biber ve gezdirilen zeytinyağıyla karşı konulmayacak bir hal aldığı ezme tarifi hazırlamaya ne dersiniz? İster çay sofranıza kanape yaparak isterseniz enerjiye ihtiyaç duyduğunuz zamanlarda sandviçler hazırlayarak öğünlerinizi süsleyebilirsiniz. Hazırladığınız ekmek arası lezzeti dilerseniz kızarmış köftelerle daha da zenginleştirebilirsiniz. Tek başına bir öğün olabilen ezmeli sandviç tarifinin hazırlık aşamaları, besin değerleri, hazırlık ve pişirme süreleri Lokma'nın lezzet dolu sayfalarında yerini aldı. Haydi siz de bu sayede sandviçlerinizi proteine doyurma fırsatını yakalayın!

ADIMLAR

Kuru Fasulye Ezmeli Sandviç Tarifi

1 / 8

Tahin, ceviz, kajun ve kuru fasulyeyi blenderdan geçirin.

  1. 1/4 su bardağı tahin
  2. 1/4 su bardağı ceviz
  3. 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
  4. 3/2 su bardağı arta alan haşlanmış kuru fasulye
2 / 8

Sandviç ekmeğinin bir tarafına sürün.

  1. Yeteri kadar sandviç ekmek
3 / 8

Üzerinde zeytinyağı ve kırmızı toz biberi gezdirin.

  1. Yeteri kadar zeytinyağı
  2. Yeteri kadar kırmızı toz biber
4 / 8

Köfte için suyu, karbonatı ve limonu bir bardakta karıştırın.

  1. 1/8 su bardağı su
  2. 1 çay kaşığı karbonat
  3. Birkaç damla limon suyu
5 / 8

Kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve karbonatlı karışımı da ilave edip 5-10 dakika kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle sekil verip bir tepsiye alın, buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.

  1. 500 gram dana döş kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 4 diş rendelenmiş sarımsak
  4. 3 çorba kaşığı galeta unu
  5. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  6. 1 çay kaşığı toz karabiber
  7. 1 çay kaşığı toz yenibahar
  8. 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  9. 1/2 demet maydanoz
  10. Yeteri kadar tuz
6 / 8

Yağı kızdırın ve köfteleri kızartın.

7 / 8

Köfte üzeri için, yağı kızdırıp salçayı ilave edin ve kokusu çıkınca kekiği ilave edin. Kekiğin kokusu çıkınca ocaktan alın.

  1. Yeteri kadar zeytinyağı
  2. Yeteri kadar domates salçası
  3. 1 tutam taze kekik
8 / 8

Kızaran köftelerinizi ezmenin üzerine yerleştirin. Salçalı karışımı da köftelerin üzerinde gezdirip maydanozları ilave edin ekmeğinizi kapatıp servis edin.

  1. 1 avuç maydanoz
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • yeteri kadar sandviç ekmek
  • yeteri kadar sandviç ekmek

Ezme İçin

  • 60 gram tahin
  • 32 gram ceviz
  • 5 gram kajun baharatı
  • 240 gram arta alan haşlanmış kuru fasulye
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • yeteri kadar kırmızı toz biber
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı tahin
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
  • 3/2 su bardağı arta alan haşlanmış kuru fasulye
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • yeteri kadar kırmızı toz biber

Köfte Malzemeleri

  • 25 gram su
  • 2 gram karbonat
  • birkaç gram limon suyu
  • 500 gram dana döş kıyma
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 12 gram rendelenmiş sarımsak
  • 24 gram galeta unu
  • 5 gram toz kimyon
  • 2 gram toz karabiber
  • 3 gram toz yenibahar
  • 2 gram toz zerdeçal
  • 30 gram maydanoz
  • yeteri kadar tuz
  • 1/8 (çeyrekten daha az) su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • birkaç damla limon suyu
  • 500 gram dana döş kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 4 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • yeteri kadar tuz

Üzeri İçin

  • yeteri kadar zeytinyağı
  • yeteri kadar domates salçası
  • 5 gram taze kekik
  • 10 gram maydanoz
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • yeteri kadar domates salçası
  • 1 tutam taze kekik
  • 1 avuç maydanoz

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.