Mantarlı Fava

Fava İçin

• 120 gram geceden ıslatılmış kuru iç bakla
• 6 gram kıyılmış sarımsak
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 48 gram sızma zeytinyağı
• 2 gram toz şeker
• 1 gram toz zerdeçal
• 50 gram limon
• yeteri kadar tuz

• 1 su bardağı geceden ıslatılmış kuru iç bakla
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çimdik toz zerdeçal
• 1/2 (yarım) adet limon
• yeteri kadar tuz

Malzemeler

• 20 gram kıyılmış dereotu

• 1/2 (yarım) demet kıyılmış dereotu

Mantar Sote İçin

• 150 gram hilal doğranmış kuru soğan
• 100 gram doğranmış mantar
• 36 gram zeytinyağı
• 5 gram pul biber
• yeteri kadar tuz

• 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
• 1 kase doğranmış mantar
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• yeteri kadar tuz