Mezgitli Salata

Mezgitli Salata

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Lokum Gibi: MEZGiT. Kış aylarında balık tezgahlarında sıkça görülen mezgit, oltamıza takılıyor sonbaharın son günlerinde. Tarifimiz, sosunda ballı hardalın içerisinde çam fıstığı ve kuş üzümünün olduğu bol yeşillikli bir salatayı kajun baharatıyla lezzetlenen mezgit balığı eşliğinde sunuyor. Zengin malzemelerle harmanlanan salatayı tamamlayan mezgit balığı, eve yorgun döndüğünüz akşamların kurtarıcısı olarak sadece yarım saatte hazır. Mezgit balığı nasıl kızartılır, sonrasında şahane renklerin buluştuğu oldukça doyurucu bir salatayla birlikte nasıl kocaman bir öğüne dönüşür gelin bu tarifle birlikte öğrenelim. Kılçık ayıklama derdi olmayan, bol etli, lokum kıvamında tadıyla mezgit balığını bir de Lokma tarifleriyle deneyin… Zahmetsiz hazırlanan bu menüyü bir ziyafet sofrasına dönüştürecek eşlikçilerle ona layık olduğu değeri de verelim diyorsanız: Balığın lezzetini katlayacak öncesinde sıcacık çorbası arkasından irmik helvasını da hatırlatalım deriz.

ADIMLAR

Mezgitli Salata Tarifi

1 / 3

Mısır ununu, tuz, karabiber ve baharatı bir tabakta karıştırın. Balıkları bulayın.

  1. 500 gram ayıklanmış mezgit
  2. 1 su bardağı mısır unu
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
2 / 3

Balıkları kızgın yağda kızartın. Arzu ederseniz balığın havyarı da varsa harca bulayıp kızartın.

  1. Yeteri kadar sıvı yağ
3 / 3

Salata malzemelerini sıra ile servis kasesine alın ve balığı da üzerine alıp servis edin.

  1. 1 demet doğranmış roka
  2. 1 avuç çam fıstığı
  3. 1 adet doğranmış mor soğan
  4. 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  5. 2 tatlı kaşığı ballı hardal
  6. Yeteri kadar tuz
  7. Yeteri kadar limon suyu
  8. Yeteri kadar toz karabiber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram ayıklanmış mezgit
  • 140 gram mısır unu
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 5 gram kajun baharatı
  • 500 gram ayıklanmış mezgit
  • 1 su bardağı mısır unu
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kajun baharatı

Kızartmak İçin

  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

Servis Malzemeleri

  • 100 gram doğranmış roka
  • 20 gram çam fıstığı
  • 150 gram doğranmış mor soğan
  • 10 gram kuş üzümü
  • 20 gram ballı hardal
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar limon suyu
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 demet doğranmış roka
  • 1 avuç çam fıstığı
  • 1 adet doğranmış mor soğan
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 2 tatlı kaşığı ballı hardal
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar limon suyu
  • yeteri kadar toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.