Nohutlu Düğün Çorbası
OYNAT 03:05 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Nohutlu Düğün Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Kuzu etinin yaygın olarak kullanıldığı Bolu yöresinden geleneksel bir lezzetle karşınızdayız. Anadolu'nun pek çok yerinde düğün vb. özel günlerde benzer şekilde yapılan bu besleyici çorbayı evinizde de hazırlayabilirsiniz. Ana yemek gibi bir çorba olan düğün çorbası, soğuk günlerde bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek için gerdan etiyle lezzetlendiriliyor. Terbiyeli bir çorba olan ve tadını gerdan etinden alan düğün çorbasına nohudu katıp besleyici değerini kat kat artırdık.

ADIMLAR

NOHUTLU DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ

1

Tavada 2 çorba kaşığı tereyağını un ile kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.

  1. 4 çorba kaşığı tereyağı
  2. 3 çorba kaşığı dolusu un
2

2 çorba kaşığı tereyağını ve gerdan etini tencereye alın.

  1. 1 adet kuzu gerdan eti
  2. 4 çorba kaşığı tereyağı
3

Sarımsağı kıyın, tencereye ilave edin kavurun.

  1. 2 diş sarımsak
4

Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.

5

Nohutları ve tuzu da ilave edin.

  1. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
6

Et ve nohutları yumuşayıncaya kadar pişirin.

7

2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp pul biberle sosu hazırlayın.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
8

Yoğurdu bir kaseye alın.

  1. 2 çorba kaşığı yoğurt
9

Limon suyu ve yumurtayı ilave edip çırpın.

  1. 1 adet yumurta
  2. 1/2 adet limon
10

Kavurup soğuttuğunuz unu terbiyeye ekleyin. Çok koyu olursa bir miktar soğuk su ile açın. 

11

Etleri bir tabağa alın, kemiklerinden ayırıp didikleyin.

12

Kaynayan çorbadan terbiye karışımına bir-iki kepçe ilave edip hızlıca karıştırın.

13

Terbiyeyi tencereye ilave edip karıştırmaya devam edin.

14

Didiklediğiniz etleri tencereye alın tuzunu ayarlayın. Bir taşım kaynattıktan sonra sonra ateşten alın.

15

Üzerine önceden hazırladığınız sosu ilave edin. Taze çekilmiş karabiber serpin.

  1. Yeteri kadar toz karabiber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

NOHUTLU DÜĞÜN ÇORBASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 250 gram kuzu gerdan eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 45 gram dolusu un Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram limon Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kuzu gerdan eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 çorba kaşığı dolusu un Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 diş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) adet limon Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram kırmızı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz