6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Nohutlu Düğün Çorbası
Kuzu etinin yaygın olarak kullanıldığı Bolu yöresinden geleneksel bir lezzetle karşınızdayız. Anadolu'nun pek çok yerinde düğün vb. özel günlerde benzer şekilde yapılan bu besleyici çorbayı evinizde de hazırlayabilirsiniz. Ana yemek gibi bir çorba olan düğün çorbası, soğuk günlerde bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek için gerdan etiyle lezzetlendiriliyor. Terbiyeli bir çorba olan ve tadını gerdan etinden alan düğün çorbasına nohudu katıp besleyici değerini kat kat artırdık.
ADIMLAR
Nohutlu Düğün Çorbası Tarifi
1 / 15
Tavada 2 çorba kaşığı tereyağını un ile kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.
2 / 15
2 çorba kaşığı tereyağını ve gerdan etini tencereye alın.
- 1 adet kuzu gerdan eti
- 4 çorba kaşığı tereyağı
4 / 15
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.
6 / 15
Et ve nohutları yumuşayıncaya kadar pişirin.
7 / 15
2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp pul biberle sosu hazırlayın.
10 / 15
Kavurup soğuttuğunuz unu terbiyeye ekleyin. Çok koyu olursa bir miktar soğuk su ile açın.
11 / 15
Etleri bir tabağa alın, kemiklerinden ayırıp didikleyin.
12 / 15
Kaynayan çorbadan terbiye karışımına bir-iki kepçe ilave edip hızlıca karıştırın.
13 / 15
Terbiyeyi tencereye ilave edip karıştırmaya devam edin.
14 / 15
Didiklediğiniz etleri tencereye alın tuzunu ayarlayın. Bir taşım kaynattıktan sonra sonra ateşten alın.
15 / 15
Üzerine önceden hazırladığınız sosu ilave edin. Taze çekilmiş karabiber serpin.
- Yeteri kadar toz karabiber
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
5 DAKİKA
Sarımsaklı Cacık
50 DAKİKA
Çipuralı Balık Çorbası
35 DAKİKA
Mercimek Çorbası
55 DAKİKA
Sarı Mercimek Çorbası
50 DAKİKA
Begova Çorbası
45 DAKİKA
Yayla Çorbası
30 DAKİKA
