Nohutlu Düğün Çorbası
OYNAT 03:05 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Nohutlu Düğün Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kuzu etinin yaygın olarak kullanıldığı Bolu yöresinden geleneksel bir lezzetle karşınızdayız. Anadolu'nun pek çok yerinde düğün vb. özel günlerde benzer şekilde yapılan bu besleyici çorbayı evinizde de hazırlayabilirsiniz. Ana yemek gibi bir çorba olan düğün çorbası, soğuk günlerde bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek için gerdan etiyle lezzetlendiriliyor. Terbiyeli bir çorba olan ve tadını gerdan etinden alan düğün çorbasına nohudu katıp besleyici değerini kat kat artırdık.

ADIMLAR

Nohutlu Düğün Çorbası Tarifi

1 / 15

Tavada 2 çorba kaşığı tereyağını un ile kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.

  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. çorba kaşığı dolusu un
2 / 15

2 çorba kaşığı tereyağını ve gerdan etini tencereye alın.

  1. adet kuzu gerdan eti
  2. çorba kaşığı tereyağı
3 / 15

Sarımsağı kıyın, tencereye ilave edin kavurun.

  1. diş sarımsak
4 / 15

Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.

5 / 15

Nohutları ve tuzu da ilave edin.

  1. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
6 / 15

Et ve nohutları yumuşayıncaya kadar pişirin.

7 / 15

2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp pul biberle sosu hazırlayın.

  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı kırmızı pul biber
8 / 15

Yoğurdu bir kaseye alın.

  1. çorba kaşığı yoğurt
9 / 15

Limon suyu ve yumurtayı ilave edip çırpın.

  1. adet yumurta
  2. adet limon
10 / 15

Kavurup soğuttuğunuz unu terbiyeye ekleyin. Çok koyu olursa bir miktar soğuk su ile açın. 

11 / 15

Etleri bir tabağa alın, kemiklerinden ayırıp didikleyin.

12 / 15

Kaynayan çorbadan terbiye karışımına bir-iki kepçe ilave edip hızlıca karıştırın.

13 / 15

Terbiyeyi tencereye ilave edip karıştırmaya devam edin.

14 / 15

Didiklediğiniz etleri tencereye alın tuzunu ayarlayın. Bir taşım kaynattıktan sonra sonra ateşten alın.

15 / 15

Üzerine önceden hazırladığınız sosu ilave edin. Taze çekilmiş karabiber serpin.

  1. Yeteri kadar toz karabiber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram kuzu gerdan eti
  • gram tereyağı
  • gram dolusu un
  • gram sarımsak
  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • gram yumurta
  • gram limon
  • gram yoğurt
  • adet kuzu gerdan eti
  • çorba kaşığı tereyağı
  • çorba kaşığı dolusu un
  • diş sarımsak
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • adet yumurta
  • adet limon
  • çorba kaşığı yoğurt

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram kırmızı pul biber
  • yeteri kadar toz karabiber
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • yeteri kadar toz karabiber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz