Pastel de Nata

Pastel de Nata

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Portekiz denince akla ilk gelen tatlıları imiş. Portekiz tatlılarında yumurta yoğun şekide kullanılıyormuş. Eskiden manastırlarda rahibelerin giysilerini beyazlaştırmak için sıkça yumurta akı kullandıkları ve geri kalan yumurta sarısı ile bir çok tarif denedikleri bilinmekteymiş. Yumurta sarısının kullanıldığı en güzel alan olmuş işte bu tatlılar. Bizler de bu güzel tatlıları derledik, farklı tarifleri denedik pek de beğendik. Dünya mutfağından Pastel de Nata Lokma’dan...

ADIMLAR

Pastel De Nata Tarifi

1 / 3

Milföyleri yarı çözünük haldeyken merdane ile birazcık açıp inceltin. Muffin tepsisine sığacak büyüklükteki çember ile kesip yağlanmış kalıba yerleştirin.

  1. 12 kare milföy hamuru
2 / 3

Krema malzemelerini bir tencerede pürüzsüz olana kadar karıştırın. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak balon telle pişirin. İçinden çubuğu alarak 5 dakika karıştırarak soğutun.

  1. 3 çorba kaşığı un
  2. 5/4 su bardağı süt
  3. 4/3 su bardağı toz şeker
  4. 1 adet çubuk tarçın
  5. 4 adet yumurta sarısı
3 / 3

Hamurların içine 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Arzu ederseniz pudra şekeri serperek servis edin.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 600 gram milföy hamuru
  • 133 gram su
  • 6 gram toz tarçın
  • 12 kare milföy hamuru
  • 2/3 (yarımdan biraz fazla) su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Krema Malzemeleri

  • 45 gram un
  • 250 gram süt
  • 213 gram toz şeker
  • 5 gram çubuk tarçın
  • 72 gram yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 5/4 (1 tam çeyrek) su bardağı süt
  • 4/3 su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 4 adet yumurta sarısı

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz