Selanik Gevreği

BAYATLAMAYAN, KITIR KITIR BİR BİSKÜVİYE NE DERSİNİZ? İster Selanik gevreği, ister biscotti, ister peksimet deyin; siz bu tarifi mutlaka deneyin!

  • Malzemeler⠀
  • 1 su bardağı esmer şeker⠀
  • ½ su bardağı sıvıyağ⠀
  • 2 adet yumurta⠀
  • 2 su bardağı un⠀
  • 1 tatlı kaşığı vanilin⠀
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu⠀
  • 1 avuç fındık⠀
  • 1 avuç kuru üzüm⠀
  • 1 avuç antep fıstığı⠀
  • 1 avuç turna yemişi (cranberry)

Adım 1: Geniş bir kasede esmer şekeri ve sıvıyağı karıştırın. Kuru malzemeleri teker teker eleyerek ekleyin ve tekrar karıştırın.⠀

Adım 2: Bir tezgahı hafifçe unlayın ve hamura elinizle şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye alın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.⠀

...

Tarifin tüm adımlarına buradan ulaşabilirsiniz.