Susamlı Poğaça
Susamlı Poğaça
Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Hamur ortamına giren maya, ilk anda uykusundan uyanır ve canlanır. Ortamda bulunan şeker, maya tarafından tüketilerek karbondioksite dönüşür. Çıkan bu gaz hamurun kabarmasını sağlamış olur. İşin kimya kısmı da tamamladığımıza göre artık kahvaltı sofralarını mis gibi kokutacak pofidik poğaçalar için sona az kaldı demektir. Üzeri için pekmezli suya batırılan bu hamur topları, cömertçe susamla kaplanıp sonrasında ...

ADIMLAR

Susamlı Poğaça Tarifi

BİLGİ
Kuru ya da yaş maya kullanılacak ise mayanın aktive edilmesi için ılık su ekleyerek yapıyoruz. Maya yüksek sıcaklıklarda ölür. Düşük sıcaklıklarda ise aktive olamaz. İnstant(toz) mayanızı ununuza direk eklemeniz yeterli olur.
1 / 5

Hamur malzemeleri ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve aralıklı olarak pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 10 dakika da tepside mayalandırın.

  1. su bardağı un
  2. tatlı kaşığı toz mahlep
  3. tatlı kaşığı toz maya
  4. çay kaşığı tuz
  5. çorba kaşığı toz şeker
  6. adet yumurta beyazı
  7. su bardağı zeytinyağı
  8. su bardağı su
  9. su bardağı yoğurt
2 / 5

Su, pekmez ve yumurta sarısını bir kasede karıştırın. Hamurları önce bu harca sonra susama batırın ve tekrar tepsiye dizin. 

  1. su bardağı su
  2. çay kaşığı üzüm pekmezi
  3. adet yumurta sarısı
  4. Yeteri miktarda susam
3 / 5

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Oda sıcaklığına geldiklerinde enine ikiye kesin.

4 / 5
Fırça ile limonlu zeytinyağı sürün.
  1. Yeteri miktarda zeytinyağı
  2. Birkaç damla limon suyu
5 / 5
Servis malzemeleri ile aralarını doldurun. Kürdan ile sabitleyin.
  1. Birkaç dilim avokado
  2. Birkaç dilim beyaz peynir
  3. Birkaç yaprak roka
  4. adet kırmızı biber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram un
  • gram toz mahlep
  • gram toz maya
  • gram tuz
  • gram toz şeker
  • gram yumurta beyazı
  • gram zeytinyağı
  • gram su
  • gram yoğurt
  • su bardağı un
  • tatlı kaşığı toz mahlep
  • tatlı kaşığı toz maya
  • çay kaşığı tuz
  • çorba kaşığı toz şeker
  • adet yumurta beyazı
  • su bardağı zeytinyağı
  • su bardağı su
  • su bardağı yoğurt

Üzeri İçin

  • gram su
  • gram üzüm pekmezi
  • gram yumurta sarısı
  • yeteri kadar susam
  • su bardağı su
  • çay kaşığı üzüm pekmezi
  • adet yumurta sarısı
  • yeteri miktarda susam

Ara Malzemeleri

  • yeteri kadar zeytinyağı
  • birkaç gram limon suyu
  • yeteri miktarda zeytinyağı
  • birkaç damla limon suyu

Servis Malzemeleri

  • birkaç gram avokado
  • birkaç gram beyaz peynir
  • birkaç gram roka
  • gram kırmızı biber
  • birkaç dilim avokado
  • birkaç dilim beyaz peynir
  • birkaç yaprak roka
  • adet kırmızı biber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz