Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu Karnıyarık tarifi
Evde patlıcanınız var, karnıyarık yapmak istiyorsunuz ama kıymanız yok. Hiç tasalanmayın, üzülmeyin. Lokma size çok sağlam bir reçete veriyor, ekrana yaklaşın. Tarifimiz tavuklu karnıyarık. Evet yanlış duymadınız. Patlıcanların karnını yardık, içine de tavuklu, sebzeli, bol baharatlı bir harç doldurduk, üzerine de kaşar, mis oldu mis...
- Malzemeler
- 4 Adet Patlıcan
- 250 Gram Kuşbaşı Doğranmış Tavuk
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Kase Doğranmış Mantar
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1 Adet Kıyılmış Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- Yeteri Kadar Tuz
- Arzu Ettiğiniz Kadar Toz Karabiber
- Üzeri İçin
- Arzu Ettiğiniz Kadar Dilimlenmiş Domates
- Arzu Ettiğiniz Miktarda Sivri Biber
- Arzu Ettiğiniz Kadar Dilimlenmiş Kaşar Peyniri
Adım 1: Patlıcanları alacalı soyun ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Fırının ızgara programında 200 derecede közleyin.
Adım 2: Bu sırada yağları ve tavukları tencereye alıp suyunu çekene kadar soteleyin.
Adım 3: Mantarı, soğanı, sarımsağı ve sivri biberi ilave edip suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: