Tekir Balığı Kızartması

Tekir Balığı Kızartması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Tekir Balığı Kızartması tarifi nasıl yapılır? Balığın temizlenmesinden fiyat bilgisine kadar bütün detaylarını sayfamızda bulabilirsiniz. Omega 3 ve balık yağı bakımından oldukça zengin olan, bir o kadar lezzetli tekir balığının bu haline bayılacaksınız. Biberiye, sarımsak, zeytinyağı ve karabiber ile marine edilen tekirin, hardallı sos ile mükemmel uyumu damaklarınızda şahane bir tat bırakacak. Buğulaması, ızgarası, fırında gibi pişirme yöntemleri bulunan tekir balığının en lezzetli hallerinden biri olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

ADIMLAR

Tekir Balığı Kızartması Tarifi

BİLGİ
Alacağınız balığın gözleri dışa doğru bombeli, parlak ve ak tabakası şeffaf olmalı. Derisinin gergin olmasına dikkat edilmeli. Solungaçları durdukça solgunlaşacağı için canlı kırmızı olanlar seçilmeli.
1 / 4
Geniş bir kâsede biberiye, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
  1. 1 çay kaşığı kuru biberiye
  2. 1 diş dövülmüş sarımsak
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. Yeteri kadar tuz
  5. 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
2 / 4

Balıkları kâseye ilave edip harmanlanmasını sağlayın. Streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin. 

3 / 4
Sos için yoğurt, hardal, ceviz tozunu ve tuzu bir kapta karıştırıp buzdolabına kaldırın.
  1. 1 su bardağı yoğurt
  2. 2 tatlı kaşığı hardal
  3. 1 çorba kaşığı toz ceviz
  4. Yeteri kadar tuz
4 / 4
Yağı kızdırın ve marine olmuş balıkları iyice una bulayın ve kızartın. Yanında hardallı sosla ve taze kekikle servis edin.
  1. Yeteri kadar bulamak için mısır unu
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 3 gram kuru biberiye
  • 3 gram dövülmüş sarımsak
  • 24 gram zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • 2 gram çekilmiş taze karabiber
  • 500 gram ayıklanmış tekir
  • yeteri kadar mısır unu
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kuru biberiye
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
  • 1/2 (yarım) kg ayıklanmış tekir
  • yeteri kadar bulamak için mısır unu
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Sos Malzemeleri

  • 240 gram yoğurt
  • 10 gram hardal
  • 10 gram toz ceviz
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar taze kekik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı hardal
  • 1 çorba kaşığı toz ceviz
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar taze kekik

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.