Vanilyalı Yer Elması Çorbası

Salatası, zeytinyağlısı, çorbası kısacası hem çok hafif hem çok lezzetli tariflerin arasında hep yer elmasının adı var. Peki çorbada kullanmadığınız bir kök sebze kaldı mı diye sorsak! Ya da yer elması tüketme alışkanlığınız var mı? Daha önce hiç denemeyenlere biran önce tadına bakmalarını tavsiye ederiz. Özellikle kış aylarında sofralarımızdan eksik etmememiz gereken yer alması yüksek oranda folik asit, potasyum, demir ve lif içeriğine sahip. Bağışıklık güçlendirici etkileri olan yer elmasının aromasını en iyi alacağınız yer tam da burası yani çorbası. Bürüksel lahanası ve kereviz gibi yer elmasının da kendine has tadı olsa da çok zengin besin değerine sahip bu sebzeler her zaman bir şansı hak ederler. Gelin bu kez de sağlıktan ve hafiflikten yana bir tercihte bulunun. Hemen yer elması çorbasının yapımına bir göz atın!